Tweet |
Bursa İl Sağlık Müdürü Dr. Fevzi Yavuzyılmaz, Kurban Bayramı’nda sağlıklı beslenme ile ilgili uyarılarda bulundu.
BURSA (Ulusal Ajans) - Bayram geleneklerinden olan tatlı, şeker tüketimine ek olarak kırmızı et tüketiminin miktarı ve sıklığı arttığına dikkat çeken Dr. Yavuzyılmaz, “Özellikle bu dönemde obezite, yüksek tansiyon, kalp-damar, mide ve diyabet hastalığı olan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerekmektedir. Kurban Bayramı'nda; sağlıklı beslenmenin temel prensiplerine, yiyecek seçimine, porsiyon kontrolüne ve besin gruplarının dengeli dağılması için alınması gereken önlemlerin herkes için geçerli olduğu unutulmayıp her zaman özen gösterilmelidir” dedi.
Yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertliğin, hem pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açtığını vurgulayan Dr. Yavuzyılmaz, “Etlerin pişirilmesinde haşlama ve ızgara gibi yöntemler tercih edilmeli, kızartmalardan kaçınılmalıdır. Çok yüksek ısıda, uzun süre pişirme ve kızartma yöntemi çeşitli kanserojen maddelerin oluşumuna neden olabileceği için tercih edilmemelidir. Etler iyi kalite proteinin yanı sıra yağ, çeşitli mineraller ve vitaminleri de içermelerine rağmen C ve E vitaminini içermezler. Bu nedenle etlerin sebzelerle birlikte pişirilmesi veya etlerin yanında sebzelerin de tüketilmesi sağlıklı beslenme için gereklidir. Ayrıca besin çeşitliliğinin sağlanması açısından sağlıklı bir yöntemdir” diye konuştu.
Etle yapılan yemeklerin kendi yağı ile pişirilmesi ve ilave yağ eklenmemesi gerektiğini dile getiren Dr. Yavuzyılmaz, “Özellikle kuyruk yağı veya tereyağının et yemeklerinde kullanılmasından kaçınılmalıdır. Ayrıca etler ızgarada pişirilirken, etle ateş arasındaki uzaklık eti yakmayacak ve kömürleşme sağlamayacak şekilde ayarlanmalıdır. Yüksek ateş yüzeydeki proteinleri birdenbire katılaştırır ve ısı etin iç kısmına ulaşamaz. Bu nedenle etlerin iç sıcaklığı en az 75 derece olmalıdır. Çok yüksek ısı, etin dış yüzeyinin yanmasına ve su kaybının fazla olmasına yol açarak besin öğesi kaybını artırır” diye konuştu.
Oda Isısında Çözmeyin
Kesilen etlerin korunması ve saklanması insan sağlığı açısından çok önemli olduğunun altını çizen Dr. Yavuzyılmaz, sözlerini şu şekilde sürdürdü;
“Kurban etleri, büyük parçalar şeklinde değil, birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak buzdolabı poşetine veya yağlı kâğıda sarılmalı ve buzdolabının buzluk kısmında veya derin dondurucuda saklanmalıdır. Bu şekilde hazırlanan etler, buzlukta -2 derecede birkaç hafta, -18 derece derin dondurucuda ise 3-4 ay süreyle saklanabilir. Etlerin, oda ısısında açıkta bırakılacak şekilde değil, yine buzdolabının alt bölmesinde çözünmesi sağlanmalıdır. Derin dondurucuda saklanan etin buzdolabının sebzelik kısmının üstüne konularak çözünmesi beklenebilir. Etin çabuk çözünmesi amacıyla uygulanan kalorifer, soba üzerinde çözünme, oda sıcaklığında bekletme gibi yöntemler, insan sağlığı açısından tehlikeli sonuçları da beraberinde getirmektedir”
maksibet tombala siteleri paşacasino betmatik
gaziantep escortgaziantep rus escort gaziantep escortseks hikayeleri
avrupa yakası escort beşiktaş escort beyoğlu escort nişantaşı escort etiler escort esenyurt bayan escort beylikdüzü bayan escort avcılar bayan escort şirinevler escort ataköy escort
beylikdüzü escort,istanbul escort,beylikdüzü escort,ataköy escort,esenyurt escort,avcılar escort,bakırköy escort,esenyurt escort,esenyurt escort,avcılar escort,beylikdüzü escort
Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Fenerbahçe | 28 | 23 | 1 | 4 | 72 | 22 | 73 | +50 |
2 | Galatasaray | 27 | 23 | 1 | 3 | 57 | 15 | 72 | +42 |
3 | Trabzonspor | 27 | 14 | 9 | 4 | 43 | 33 | 46 | +10 |
4 | Beşiktaş | 27 | 14 | 9 | 4 | 39 | 31 | 46 | +8 |
5 | Kasımpaşa | 28 | 11 | 10 | 7 | 48 | 50 | 40 | -2 |
6 | Başakşehir FK | 28 | 11 | 11 | 6 | 36 | 33 | 39 | +3 |
7 | Çaykur Rizespor | 28 | 11 | 11 | 6 | 31 | 40 | 39 | -9 |
8 | Sivasspor | 28 | 9 | 8 | 11 | 34 | 37 | 38 | -3 |
9 | Antalyaspor | 27 | 8 | 8 | 11 | 32 | 31 | 35 | +1 |
10 | Kayserispor | 28 | 10 | 10 | 8 | 35 | 41 | 35 | -6 |
11 | Samsunspor | 28 | 9 | 13 | 6 | 33 | 37 | 33 | -4 |
12 | Adana Demirspor | 27 | 7 | 9 | 11 | 39 | 36 | 32 | +3 |
13 | Konyaspor | 28 | 7 | 11 | 10 | 28 | 39 | 31 | -11 |
14 | MKE Ankaragücü | 28 | 6 | 10 | 12 | 33 | 36 | 30 | -3 |
15 | Alanyaspor | 27 | 6 | 9 | 12 | 32 | 40 | 30 | -8 |
16 | Fatih Karagümrük | 27 | 7 | 12 | 8 | 32 | 31 | 29 | +1 |
17 | Hatayspor | 28 | 6 | 11 | 11 | 32 | 39 | 29 | -7 |
18 | Gaziantep FK | 27 | 7 | 13 | 7 | 31 | 40 | 28 | -9 |
19 | Pendikspor | 28 | 6 | 14 | 8 | 32 | 57 | 26 | -25 |
20 | İstanbulspor | 28 | 3 | 18 | 7 | 21 | 52 | 13 | -31 |
Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Eyüpspor | 25 | 20 | 4 | 1 | 61 | 20 | 61 | +41 |
2 | Göztepe | 24 | 15 | 5 | 4 | 42 | 15 | 49 | +27 |
3 | Kocaelispor | 25 | 13 | 6 | 6 | 38 | 27 | 45 | +11 |
4 | Sakaryaspor | 25 | 12 | 6 | 7 | 39 | 28 | 43 | +11 |
5 | Bodrumspor | 25 | 12 | 7 | 6 | 34 | 18 | 42 | +16 |
6 | Bandırmaspor | 24 | 11 | 7 | 6 | 35 | 21 | 39 | +14 |
7 | Boluspor | 24 | 11 | 7 | 6 | 23 | 24 | 39 | -1 |
8 | Çorum FK | 24 | 11 | 8 | 5 | 39 | 25 | 38 | +14 |
9 | Gençlerbirliği | 24 | 8 | 7 | 9 | 24 | 25 | 33 | -1 |
10 | Erzurumspor FK | 25 | 8 | 7 | 10 | 23 | 21 | 31 | +2 |
11 | Keçiörengücü | 25 | 8 | 10 | 7 | 24 | 31 | 31 | -7 |
12 | Ümraniyespor | 25 | 8 | 11 | 6 | 28 | 36 | 30 | -8 |
13 | Manisa FK | 25 | 6 | 9 | 10 | 27 | 27 | 28 | 0 |
14 | Adanaspor | 25 | 8 | 15 | 2 | 21 | 38 | 26 | -17 |
15 | Tuzlaspor | 25 | 6 | 13 | 6 | 24 | 41 | 24 | -17 |
16 | Şanlıurfaspor | 24 | 5 | 11 | 8 | 16 | 28 | 23 | -12 |
17 | Altay | 25 | 5 | 17 | 3 | 12 | 49 | 15 | -37 |
18 | Giresunspor | 25 | 2 | 19 | 4 | 11 | 47 | 7 | -36 |
Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Esenler Erokspor | 26 | 19 | 4 | 3 | 61 | 23 | 60 | +38 |
2 | Van Spor FK | 27 | 17 | 5 | 5 | 42 | 28 | 56 | +14 |
3 | Bucaspor 1928 | 27 | 15 | 3 | 9 | 37 | 15 | 54 | +22 |
4 | Yeni Mersin İdman Yurdu | 27 | 14 | 4 | 9 | 40 | 20 | 51 | +20 |
5 | 1461 Trabzon FK | 26 | 14 | 6 | 6 | 48 | 26 | 48 | +22 |
6 | Ankaraspor | 27 | 13 | 5 | 9 | 36 | 23 | 48 | +13 |
7 | Diyarbekir Spor | 26 | 11 | 8 | 7 | 29 | 22 | 40 | +7 |
8 | Ankara Demirspor | 26 | 12 | 11 | 3 | 33 | 30 | 39 | +3 |
9 | Karacabey Belediye Spor | 27 | 9 | 9 | 9 | 26 | 24 | 36 | +2 |
10 | Beyoğlu Yeniçarşıspor | 26 | 10 | 12 | 4 | 28 | 28 | 34 | 0 |
11 | Nazilli Belediyespor | 27 | 10 | 11 | 6 | 33 | 41 | 33 | -8 |
12 | Kırklarelispor | 27 | 8 | 11 | 8 | 22 | 33 | 32 | -11 |
13 | Hes İlaç Afyonspor | 26 | 7 | 10 | 9 | 16 | 26 | 30 | -10 |
14 | Altınordu | 26 | 6 | 11 | 9 | 28 | 28 | 27 | 0 |
15 | Serik Belediyespor | 27 | 6 | 12 | 9 | 19 | 29 | 27 | -10 |
16 | Kırşehir Futbol SK | 27 | 5 | 16 | 6 | 26 | 50 | 21 | -24 |
17 | Zonguldak Kömürspor | 26 | 5 | 14 | 7 | 24 | 45 | 19 | -21 |
18 | Adıyaman FK | 27 | 3 | 19 | 5 | 17 | 44 | 14 | -27 |
19 | Bursaspor | 26 | 3 | 16 | 7 | 15 | 45 | 13 | -30 |
Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Kepezspor FAŞ | 20 | 15 | 1 | 4 | 41 | 9 | 49 | +32 |
2 | Aliağa Futbol A.Ş. | 21 | 14 | 0 | 7 | 36 | 11 | 49 | +25 |
3 | 52 Orduspor FK | 21 | 11 | 5 | 5 | 28 | 18 | 38 | +10 |
4 | Ayvalıkgücü Belediyespor | 21 | 10 | 5 | 6 | 25 | 16 | 36 | +9 |
5 | K.Çekmece Sinopspor | 21 | 9 | 7 | 5 | 31 | 20 | 32 | +11 |
6 | Edirnespor | 20 | 9 | 7 | 4 | 33 | 20 | 31 | +13 |
7 | İnegöl Kafkas GK | 20 | 8 | 6 | 6 | 22 | 22 | 30 | 0 |
8 | Artvin Hopaspor | 20 | 7 | 6 | 7 | 26 | 18 | 28 | +8 |
9 | Mardin 1969 Spor | 21 | 8 | 9 | 4 | 26 | 23 | 28 | +3 |
10 | Karabük İdmanyurdu Spor | 21 | 8 | 10 | 3 | 19 | 30 | 27 | -11 |
11 | Talasgücü Belediyespor | 21 | 8 | 12 | 1 | 24 | 35 | 25 | -11 |
12 | Kırıkkalegücü FK | 20 | 5 | 11 | 4 | 12 | 25 | 19 | -13 |
13 | Gümüşhanespor | 21 | 2 | 10 | 9 | 13 | 33 | 15 | -20 |
14 | Malatya Arguvanspor | 20 | 2 | 14 | 4 | 9 | 32 | 10 | -23 |
15 | Tarsus İdman Yurdu | 20 | 2 | 15 | 3 | 13 | 46 | 9 | -33 |
Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
---|---|---|---|
03/03/2024 | Beşiktaş | vs | Galatasaray |
04/03/2024 | Adana Demirspor | vs | Fatih Karagümrük |
04/03/2024 | Alanyaspor | vs | Trabzonspor |
04/03/2024 | Antalyaspor | vs | Gaziantep FK |
08/03/2024 | İstanbulspor | vs | Kasımpaşa |
09/03/2024 | Sivasspor | vs | Alanyaspor |
09/03/2024 | Konyaspor | vs | Adana Demirspor |
09/03/2024 | Başakşehir FK | vs | Antalyaspor |
09/03/2024 | Trabzonspor | vs | Fatih Karagümrük |
10/03/2024 | Kayserispor | vs | Hatayspor |
09/03/2024 | Başakşehir FK - Antalyaspor | Antalyaspor ligdeki son 5 maçında hiç kazanamadı | Başakşehir FK yenilmez |
10/03/2024 | Samsunspor - MKE Ankaragücü | MKE Ankaragücü ligdeki son 6 maçında hiç kazanamadı | Samsunspor yenilmez |
10/03/2024 | Galatasaray - Çaykur Rizespor | Galatasaray ligdeki son 15 maçında hiç kaybetmedi | Galatasaray yenilmez |
10/03/2024 | Galatasaray - Çaykur Rizespor | Çaykur Rizespor ligde deplasmandaki son 10 maçında hiç kazanamadı | Galatasaray yenilmez |
Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
---|---|---|---|
03/03/2024 | Çorum FK | vs | Bandırmaspor |
04/03/2024 | Gençlerbirliği | vs | Şanlıurfaspor |
08/03/2024 | Boluspor | vs | Giresunspor |
09/03/2024 | Bandırmaspor | vs | Bodrum FK |
09/03/2024 | Adanaspor | vs | Sakaryaspor |
09/03/2024 | Eyüpspor | vs | Çorum FK |
10/03/2024 | Altay | vs | Gençlerbirliği |
10/03/2024 | Keçiörengücü | vs | Erzurumspor FK |
10/03/2024 | Şanlıurfaspor | vs | Göztepe |
Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
---|---|---|---|
06/03/2024 | Adıyaman FK | vs | Bursaspor |
06/03/2024 | Diyarbekir Spor | vs | Van Spor FK |
06/03/2024 | Esenler Erokspor | vs | Karacabey Belediye Spor |
06/03/2024 | Hes İlaç Afyonspor | vs | Yeni Mersin İdman Yurdu |
06/03/2024 | Kırklarelispor | vs | Altınordu |
06/03/2024 | Kırşehir Futbol SK | vs | Beyoğlu Yeniçarşıspor |
06/03/2024 | Serik Belediyespor | vs | Ankara Demirspor |
06/03/2024 | Zonguldak Kömürspor | vs | Nazilli Belediyespor |
06/03/2024 | 1461 Trabzon FK | vs | Ankaraspor |
10/03/2024 | Bucaspor 1928 - Adıyaman FK | Bucaspor 1928 ligde evindeki son 12 maçında hiç kaybetmedi | Bucaspor 1928 yenilmez |
10/03/2024 | Bucaspor 1928 - Adıyaman FK | Adıyaman FK ligdeki son 12 maçında hiç kazanamadı | Bucaspor 1928 yenilmez |
10/03/2024 | Ankaraspor - Esenler Erokspor | Ankaraspor ligde evindeki son 14 maçında hiç kaybetmedi | Ankaraspor yenilmez |
10/03/2024 | Bursaspor - Serik Belediyespor | Bursaspor ligdeki son 16 maçında hiç kazanamadı | Serik Belediyespor yenilmez |
10/03/2024 | Yeni Mersin İdman Yurdu - Diyarbekir Spor | Yeni Mersin İdman Yurdu ligde evindeki son 10 maçında hiç kaybetmedi | Yeni Mersin İdman Yurdu yenilmez |
Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
---|---|---|---|
09/03/2024 | Aliağa Futbol A.Ş. | vs | Artvin Hopaspor |
09/03/2024 | İnegöl Kafkas GK | vs | Karabük İdmanyurdu Spor |
10/03/2024 | Ayvalıkgücü Belediyespor | vs | Tarsus İdman Yurdu |
10/03/2024 | Edirnespor | vs | Talasgücü Belediyespor |
10/03/2024 | Gümüşhanespor | vs | Malatya Arguvanspor |
10/03/2024 | Kepezspor FAŞ | vs | 52 Orduspor FK |
10/03/2024 | Kırıkkalegücü FK | vs | K.Çekmece Sinopspor |